Aktuelles aus Geifertshofen

Freie Plätze für Käseschule

Am Samstag, 16.3. und Freitag, 19.4. findet jeweils um 17.30 Uhr die Käseschule in Geifertshofen statt. Es gibt an beiden Terminen noch freie Plätze.

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Weidegang

Endlich ist es soweit: Nach dem Winter dürfen unsere Heumilchkühe wieder auf die Weide!

Unsere Kühe sind fast das ganze Jahr auf der Weide. Nur im Winter kommen sie in den warmen Stall.

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Gold-Medaille für den Schwarzkümmelkäse

Unser Schwarzkümmelkäse aus Bioland-Heumilch g.t.S. wurde mit der Gold-Medaille im Wettbewerb "Concours International de Lyon 2024" ausgezeichnet ! Es wurden 1.224 Käseproben aus 17 Länder getestet. Der Käse wurde von der Wettbewerbsjury als einer der besten in seiner Kategorie anerkannt. 

Zum Schwarzkümmelkäse
Wir suchen Verstärkung

Unser Serviceteam im Gasthof Ochsen sucht Verstärkung für planmäßig jeden zweiten Freitag und manchmal auch Samstag von 17-23 Uhr.

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Heumilchbauer Martin Kochendörfer
Heumilchbauer Martin Kochendörfer

„Wir sind Bio-Heumilchbauern, weil Heu das beste Futter für unsere Tiere ist und ein gutes Stallklima schafft. Durch die Dorfkäserei Geifertshofen wird unsere Milch regional zu Qualitätsprodukten verarbeitet.“

Martin Kochendörfer, Bio-Heumilchbauer aus Braunsbach-Orlach


Zu den Heumilchbauern

Heumilchkäse

Hirtenkäse mariniert

Mit Kräutern oder Curry

Käsefondue

Saisonkäse im Winter

Via Aurelia

Unser edelstes Erzeugnis

Bühlertaler Dorfkäse

Der ideale Käse zum Überbacken
Zum Heumilchkäse

Förderung EU

Hier investiert Europa in ländliche Gebiete

Der Europäische Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER) unterstützt zusammen mit der Bundesrepublik Deutschland und dem Land Baden-Württemberg die Modernisierung der Molkerei und Einführung einer neuen Molke-Verarbeitungslinie Dorfkäserei Geifertshofen AG, um damit die Wettbewerbsfähigkeit der Landwirtschaft zu verbessern sowie die Organisation der Nahrungsmittelkette und die Ressourceneffizienz zu fördern.
Weitere Informationen hier.