Aktuelles aus Geifertshofen

Freie Plätze für Käseschule

Zwischen dem 01.11.2024 und dem 05.04.2025 findet regelmäßig um 17.30 Uhr die Käseschule in Geifertshofen statt. Es sind noch Plätze frei.

Zur Käseschule
Gold-Medaille für den Schwarzkümmelkäse

Unser Schwarzkümmelkäse aus Bioland-Heumilch g.t.S. wurde mit der Gold-Medaille im Wettbewerb "Concours International de Lyon 2024" ausgezeichnet ! Es wurden 1.224 Käseproben aus 17 Länder getestet. Der Käse wurde von der Wettbewerbsjury als einer der besten in seiner Kategorie anerkannt. 

Zum Schwarzkümmelkäse
Wir suchen Verstärkung

Unser Serviceteam im Gasthof Ochsen sucht Verstärkung für planmäßig jeden zweiten Freitag und manchmal auch Samstag von 17-23 Uhr.

Zur Stelle
Gasthof Ochsen geöffnet

Der Gasthof Ochsen ist zwischen dem 01.11.2024 und dem 05.04.2025 regelmäßig am Wochenende von 17-22 Uhr geöffnet.

An den jeweiligen Terminen findet ab 17.30 Uhr die Käseschule statt.

Gasthof Ochsen
Heumilchbauer Martin Kochendörfer
Heumilchbauer Martin Kochendörfer

„Wir sind Bio-Heumilchbauern, weil Heu das beste Futter für unsere Tiere ist und ein gutes Stallklima schafft. Durch die Dorfkäserei Geifertshofen wird unsere Milch regional zu Qualitätsprodukten verarbeitet.“

Martin Kochendörfer, Bio-Heumilchbauer aus Braunsbach-Orlach


Zu den Heumilchbauern

Heumilchkäse

Schwarzbierkäse

Der fein-herbe Schnittkäse

Leichter Landkäse

Der Schlanke aus Heumilch

Weinbauernkäse mittelalt

Der edle Schnittkäse aus Heumilch

Schwäbischer Rahmkäse

Der sahnige Käse mit Rahm
Zum Heumilchkäse

Förderung EU

Hier investiert Europa in ländliche Gebiete

Der Europäische Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER) unterstützt zusammen mit der Bundesrepublik Deutschland und dem Land Baden-Württemberg die Modernisierung der Molkerei und Einführung einer neuen Molke-Verarbeitungslinie Dorfkäserei Geifertshofen AG, um damit die Wettbewerbsfähigkeit der Landwirtschaft zu verbessern sowie die Organisation der Nahrungsmittelkette und die Ressourceneffizienz zu fördern.
Weitere Informationen hier.