natürlich gereifter Käse aus regionaler Heumilch g.t.S.
(Saisonkäse im Winter)
Unser Käsefondue ist eine Mischung aus drei Sorten unseres Bio-Heumilchkäse. Die Käse sind drei bis sechs Monate gereift, geraspelt und von Hand in Doypacks abgefüllt. Die fein abgestimmte Käsemischung ist eine delikat-würzige Geschmackskomposition, die Käseliebhaber*innen bei Fondue-Abenden dahin schmelzen lässt.
Das Geifertshofener Käsefondue kann direkt aus dem Kühlschrank heraus einfach und schnell zubereitet werden.
Eine Packung enthält 400-500g.
| Anbauverband | Bioland | |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-003 / LACON | |
| Herstellungsland | Deutschland | |
| Region | Hohenlohe / Schwäbischer Wald | |
| Käsegruppe | Schnittkäse & Hartkäse | |
| Reifezeit | Mindestens 3 Monate | |
| Fettgehalt i. Tr. | Mindestens 45 % Fett, naturbelassen | |
| Lab | Natur-Kälberlab | |
| Milchart | Kuhmilch, pasteurisiert | |
| Zutaten | HEUMILCH* g.t.S., Siedesalz, Kälberlab, Käsereikultur *aus ökologischem Anbau |
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| Allergene | Milch, Kuhmilcheiweiß | |
| Rinde | Mischung ist ohne Rinde | |
| Lagerung | Bei 6-8°C | |
| Verpackung | Doypack aus Kraftpapier, innen beschichtet | |
| Laktose | <0,1 g/100 g, naturgereift |
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
| Brennwert |
1659 KJ / 411 Kcal |
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| Fett | 34,97 g | |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 22,84 g | |
| Kohlenhydrate | <0,1 g | |
| Davon Zucker | <0,1 g | |
| Eiweiß | 23,95 g | |
| Salz | 1,78 g |
