Für Gruppen von 15 bis 20 Personen bieten wir die „Käseschule“ an. Dort lernen die TeilnehmerInnen, Käse in der Tradition des alten Handwerks zu erzeugen. Zu zweit stellen Sie an einem Kupferkessel ihren eigenen kleinen Heumilchkäse her. Ihren persönlichen Käse nehmen sie im Anschluss mit nach Hause! Während des Käsens stellen wir uns und unsere Werte, das Käsehandwerk und Heumilch g.t.S. vor, und Sie nehmen an einer Käseverkostung teil. Danach können die Teilnehmer gemütlich im urigen Gasthof Ochsen einkehren.
Die Käseschule dauert 2,5 bis 3 Stunden und bietet sich insbesondere für Firmenfeste oder Familienfeiern an. Preis pro Person: 50 Euro (exklusive Getränke und Essen)
Anmeldung und Informationen zur Käseschule unter Telefon (07974) 9 69 98-73 oder unter gasthofochsen@dorfkaeserei.de
