Hier und da ist es üblich, Käse mit Senf zu essen. Dabei werden verschiedene Käse- und Senfsorten serviert und je nach Geschmack zusammen gegessen. Brot kann dazu gereicht werden. Aus dieser Tradition ist unser Senfkäse entstanden, der die beiden Zutaten ideal und geschmackvoll verbindet.
Nach drei Monaten natürlicher Reifung in Ziegelgewölbekellern erhält diese Käsespezialität einen angenehmen, typischen fein-würzigen Charakter, getragen von angenehm nussig milden Aromen der gelben Senfkörner, umschlossen von einem sahnigen Käseteig aus reiner naturbelassener Heumilch g.t.S.
Unseren Heumilchkäse erhalten Sie auch in vielen Fachgeschäften. Gern beraten wir Sie, wo Sie in Ihrer Nähe unsere Produkte kaufen können: Telefon (07974)91170 / E-Mail info@dorfkaeserei.de
